当归乌鸡汤，按个人喜好放了一些菇子。一只乌鸡，两片当归，一些姜丝，适量枸杞，葱花，一把蘑菇，一碗米酒乌鸡焯水后捞出，放入砂锅，倒入米酒适量冷水大火烧开，放入姜丝当归，然后文火慢煮。我的主要目的是喝汤所以不太在意鸡肉的口感，但是如果又想吃肉又想喝汤的宝贝们可以适当的减少炖煮的时间。大约三个小时后放入蘑菇煮半小时，撒上葱花即可，对了别忘了枸杞。最后在出锅时放入一丢丢盐就OK了
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